Obejita verde · Vino Blanco
Obejita verde · Vino Blanco
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Obejita Verde es un Verdejo cuidado desde el viñedo hasta la botella, pensado para quienes disfrutan de esta variedad elaborada con precisión y pasión.
La vendimia se realiza a primeras horas de la mañana para preservar al máximo la frescura y los matices aromáticos. Tras un prensado suave y desfangado estático en frío, el mosto fermenta a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece sobre sus lías finas, aportando mayor volumen y suavidad en boca.
El resultado es un blanco equilibrado, expresivo y con el carácter propio del Verdejo bien trabajado. Diferente, personal y con identidad propia.
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Información adicional
Notas de cata
- Vista: Amarillo pajizo brillante con destellos verdosos.
- Nariz: Aromas de fruta tropical con delicadas notas vegetales características de la variedad.
- Boca: Fresca, con buena acidez y larga persistencia y ese ligero toque amargo final típico del Verdejo que aporta personalidad.
Maridaje
Combina especialmente bien con platos con toques cítricos como tacos de pollo o pescado, quesos de oveja y verduras como alcachofas o espárragos, que suelen ser difíciles de armonizar.
Detalles
- Bodega: Ladrón de Lunas
- Zona: Utiel - Requena
- Tipo: Vino blanco
- Uva: 100% Bobal
- Graduación: 13,5% vol.
- Formato: 75 cl