Marypepa · Mejillones en escabeche

Los mejillones en escabeche de Marypepa son una conserva pensada para disfrutar del aperitivo con un toque divertido y desenfadado, sin renunciar a la calidad de una buena elaboración tradicional.

Para conseguir una textura perfecta, los mejillones se fríen ligeramente antes de su enlatado, lo que potencia su sabor y les aporta una textura más firme y jugosa. Posteriormente se cubren con un escabeche casero, equilibrado y aromático, que realza el carácter del marisco.

El resultado es una conserva intensa y sabrosa, ideal para compartir en un buen aperitivo. Porque si hay algo que no puede faltar en una mesa de picoteo, son unos buenos mejillones en escabeche… y Marypepa lo tiene claro.