Ladrón de Lunas · Cava Brut Nature
Ladrón de Lunas · Cava Brut Nature
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Ladrón de Lunas Cava Brut Nature es un Cava Reserva elaborado a partir de una cuidada selección de uvas procedentes de la zona occidental de Requena, cultivadas en exposiciones norte. Un espumoso que nace de la combinación entre el origen, la paciencia y una crianza realizada en condiciones de máxima calma.
El cava ha permanecido más de 12 meses en crianza, a temperatura constante y sin cambios bruscos de luz ni temperatura, lo que le permite ganar complejidad, equilibrio y finura en la burbuja. Se presenta como Brut Nature, sin adición de azúcar, para expresar con total honestidad las cualidades adquiridas durante su elaboración.
Un cava elegante, gastronómico y equilibrado, pensado para acompañar la mesa de principio a fin.
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Información adicional
Notas de cata
- Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, luminoso, con burbuja fina, persistente y elegante.
- Nariz: Aromas intensos de fruta blanca madura, con notas de pastelería y moka sobre un fondo sutilmente cítrico.
- Boca: Textura cremosa y envolvente, amplio y persistente. Acidez equilibrada, con recuerdos a pan de centeno y un final largo y armonioso.
Maridaje
Un cava ideal para degustar durante toda la comida. Su cremosidad evita la saturación del paladar, siendo especialmente adecuado para acompañar pescados y carnes al horno, así como menús largos en los que se busca mantener el equilibrio entre platos sin mezclar sensaciones.
Detalles
- Bodega: Ladrón de Lunas
- Zona: Utiel - Requena
- Tipo: DO Cava
- Uva: 10% Macabeo · 90% Chardonnay
- Graduación: 11,5% vol.
- Formato: 75 cl.